うまてつ@練馬
【九州酒場の馬肉ランチ】
馬刺や馬鍋などの馬肉料理を楽しめる九州酒場。
平日限定でやってるランチしてきました。
注文したのは馬とろ二色丼(980円)。
馬肉のそぼろ炒めと生そぼろの二色丼。
ぐるっと混ぜていただきます。
色のついたほうがしっかり醤油味で、混ぜても充分な味。
意外と脂ものっているんですね。
ジャンクともいえる美味しさで、一気にかきこむように食べてしまった!
もちろん黄身を崩してまろやかさの味変もつけたり。
ごはんとの間の海苔も風味が加わっていい感じです。
こういう丼をかっ喰らうのって、気持ちいいです!
添えられたポテサラには馬肉ベーコン?
味噌汁は魚のあら汁が強くなった感じで、好み分かれるかな。
もちろん馬肉が充実した夜メニューも気になるし。
昔ながらの長屋みたいな構えも味があっていいですね。
夜にふらっと訪ねてみたいです!
馬刺や馬鍋などの馬肉料理を楽しめる九州酒場。
平日限定でやってるランチしてきました。
注文したのは馬とろ二色丼(980円)。
馬肉のそぼろ炒めと生そぼろの二色丼。
ぐるっと混ぜていただきます。
色のついたほうがしっかり醤油味で、混ぜても充分な味。
意外と脂ものっているんですね。
ジャンクともいえる美味しさで、一気にかきこむように食べてしまった!
もちろん黄身を崩してまろやかさの味変もつけたり。
ごはんとの間の海苔も風味が加わっていい感じです。
こういう丼をかっ喰らうのって、気持ちいいです!
添えられたポテサラには馬肉ベーコン?
味噌汁は魚のあら汁が強くなった感じで、好み分かれるかな。
もちろん馬肉が充実した夜メニューも気になるし。
昔ながらの長屋みたいな構えも味があっていいですね。
夜にふらっと訪ねてみたいです!