駅直結ビルの地下１階にあるカフェ。
地下といっても大きな吹き抜け空間があり、開放感のある店内。
木などの自然素材が多用されていて、落ち着いた雰囲気で居心地いいです。
今回は朝時間に利用。
注文したのは、モーニングセットB。
選べる朝食からはオープントーストをメインに、サラダ・スープ・コーヒーのセット。
なかなかのボリュームなうえに、味もしっかり。
朝から食べるには、十分な内容。
これが580円で食べられるとは、お得感いっぱいですね。
ちなみにドリンクのみだと200円。
店内は、出社前に新聞を読むなどしながら寛いでいる人がいっぱい。
納得なお店です★
お肉さんありがとう！なお店の２階で、貸切肉会してきました。
個室感がハンパなく、冷蔵庫から勝手に飲み物を取り出すスタイルは、アットホーム感ありますね。
メニューは、5500円／人でおまかせに。今回のラインナップは
・前菜 自家製キムチとナムルの盛合せ
・刺身 ツラミ・ハツ・ハチノス・上ミノ
・握り カンボジア産粒生胡椒
・温菜 タンスジのブルゴーニュ風 ～エスカルゴバター～。
・焼肉（塩編）にくがとうの厚切り上タン
にくがとうのハツ タスマニア産粒マスタードで
・焼肉（たれ編）元祖イチボの一枚焼き すき焼き風 日本一のこだわり卵付き
自家製手こねユッケバーグ
和牛赤身ロック
ロック飯 高知県産にこまる米
・箸休め 野菜サラダ
・焼肉（たれ編）にくがとうのカルボ
マニアなタンスジ
リードヴォー（仔牛胸腺）のバルサミコソース
・〆物 本んのコムタンスープ
自家製トマトソースの冷製パスタ
焼肉は、お店の方が目の前で焼いてくれました。
さっと炙るだけのものなど、一番いい火加減で食べれるのは、嬉しいです。
そして、肉の数々！
食べてるときは気付かなかったけど、改めて見返すと、すごいですね。
もちろんクオリティも高く１日１組のみの利用で、これでこの値段とは、お得すぎです！
知らないと、入りにくい系なお店。
いや、知ってても入りにくいかも。
お店のおじさん含め、昭和レトロなテイストの店内は、時が止まったかのよう。
黒電話、シビレるなー！
でもよく見ると、エアコンが最新型だったり、冷蔵庫が新品だったり。
新陳代謝は、確かに行われているようです。
注文した玉子チャーハン（680円）は、強い火力でぱらっぱらに炒められています。
玉子のふんわり感がいい感じ。
塩と化学調味料とラードの、昭和テイストのシンプルな昔懐かしい味。
意外とクセになる味です。
添えられた、醤油味の中華スープも懐かしい味わいです。
チャーハンだけでもボリュームたっぷりなのに、勢いでギョーザ（520円）も注文。
町の中華屋さんって感じの、手作り感がいいです。
皮がモチモチしていて、ニラ入りのあんがしっかり。
見た目以上の満足感を得られます。
２階には宴会場なのか広い部屋なのかがあるらしく、お客さんがちょいちょい上がっていきます。
中には、タクシーで乗り付ける人まで！
意外と人気あるのかな？
こういうお店、いつまでもあり続けてほしいですね。
開店日、10月16日の夜に訪問。
おむすびスタンドですが、夜はお酒やつまみが出ます。
私も、おむすび食べに行くだけのつもりが、つい美味しいお酒に手が出てしまい…
秋田の日本酒「刈穂」「ゆきの美人」に合わせたのは、”ぼだっこ”という塩辛い鮭。
これが、お酒の進むこと！
一切れで、軽く１杯はいけちゃいます。
感覚でいうと、福井のへしこみたいな感じかな？
おむすびで使っているお米は、お店を立ち上げたオーナーが秋田で生産しているお米”トラ男米”。
海苔は、日本橋らしく山本山で。
ほどよく握られたやわらかさ、こだわりの塩加減、なかなかの美味しさです。
シメは、トラ男米による手作りきりたんぽ。これも美味。
思ってた以上に、美味しいお店でした。
内装にこだわりを持つ、リノベーション系の店舗。
単なるおむすびスタンドではなく、様々なイベントなどをしかけられる空間。
そして、東京と秋田をつなぐ拠点をも目指している、交流の場。
だからか、この夜は知らないお客さん同士で盛り上がった！
なかなか面白い場所です。
今後の展開に期待ですね！
仕事帰りの晩ごはんに訪問。
飲みではなく食事となると、ラーメンとか中華屋とかになっちゃうんですよね。
注文したのは、ニラもやらーめん（620円）に味玉（100円）をトッピング。
しっかりした太めな麺は、なかなかの食べごたえ。
とんこつ醬油でこってりしたスープながら、思ってたほどしつこくない？
ニラ・もやし・ほうれん草が、いい具合にバランスとって中和してくれてるのでしょうか。
味玉もしっかり醬油味で、このスープとよく合います。
それにしても、メニューや名前が面白かったり、生ビールが290円とお得だったり。
お客さんもひっきりなしに訪れるものの、回転がいいからすぐ入れます。
人気なお店なんですね。
おしゃれな雰囲気の担担麺専門店。
メニューは大きく「白胡麻」「黒胡麻」とわかれており、今回は黒ごま汁なし担担麺（880円）を注文。
辛さを選べるとのことで、辛めでの注文です。
運ばれてきて、まず真っ黒なビジュアルにビックリ。
そして、鼻をつく山椒の香りのインパクト。
シビレがかなり効いてるものの、これがいい刺激なんですよね。
一方で、辛めで注文したものの、辛さはそれほどでも。
もちろん辛さやシビレだけでなく、肉味噌の美味しさ、干しエビの旨味もしっかり。
なかなかの美味しさで、いい感じにまとまっています。
油そばのような感じなので、よく混ぜてから食べてね、とのこと。
でも、麺はねっちりと絡み付いていて、なかなか上手く混ぜることができません。
つーか、無理（笑）
美味しいんだけどねー…
クラフトビールが楽しめるお店。
お店オリジナルの「NIHONBASHI IPA」は、ポートランドのオーガニックブルワリーとの共同開発。
アルコール度数も高めで、じっくり美味しく飲めます。
他にも、世界各地のクラフトビールが楽しめ、ずらーっと並ぶタップが見てて楽しいです。
もちろん、ビールに合うつまみも揃っていて♡
リノベーションしたオフィスの1階にあり、お店の雰囲気も感じよくオシャレ。
気分いいです♪
ちょっと前の話。
時間ができたので、お友達を呼び出してお茶の時間。
カステラを売っている店舗の奥に広がる落ち着いた空間は、完全に別世界。
この、ちょっと知る人ぞ知る展開って、ココロくすぐられますね。
いただいたのは、焼立て”三笠”パンケーキ～特製餡とホイップクリーム 抹茶アイス添え～。
見た目からして和風だなーと思ってたら、大正時代からの伝統の文明堂どら焼き”三笠山”の生地でつくっているのだとか。
カステラのような食感のパンケーキは、ベースが和菓子？だからか、餡との相性もなかなか。
見事な和風パンケーキに仕立てあがってます。
ホイップクリームが混ざると、レトロモダンな洋風になるのが、またおしゃれ。
そして、見た目にもまん丸で滑らかな形が見事、。
こんなに綺麗なパンケーキって、なかなか無いんじゃないかな。
伝統が、いい具合に現代風にアレンジされています。
日本橋って、こういうものが似合う街なんですよね♪
2016年・大晦日の年越し蕎麦を食べに、こちらのお店へ。
回転がいいので、それほど待たずに入店できました。
店内は昔ながらの蕎麦屋さんといった感じで、お勘定場にその名残を感じます。
いただいたのは、大ざる（900円）。
更科っぽい上品な蕎麦で、細さがさらに上品さを演出。
それでもしっかりとした食感なのが、技なんでしょうね。
本物の蕎麦を使っているからこその、優しいヌメリがいい感じです。
辛めのつゆとの合わせは江戸風で、蕎麦湯で割って飲むのがいい味。
さらに、蕎麦の上の海苔が美味しいこと。日本橋ならではの粋だねーと思いつつ、
気分のいい年越しとなりました♪
日本橋の老舗鰻屋さん。
建物の構えもいい感じで、常連さんも多いとのこと。
お店の方とのやりとりなど、下町の老舗らしさを味わってきました。
最初の骨せんべいは、完全にからっと揚がっており、スナック菓子のようにクセになる味。
肝焼きは新鮮だから楽しめる、臭みが全くないしっかりしたもの。添えられた山椒の佃煮で酒が進みます。
ダシの効いたう巻きは、鰻の濃厚さとだし巻きのあっさりさが見事に融和。
白焼は本当にそのまんま焼いたもので、鰻そのものの美味しさ。自分ですりおろした山葵醤油でいただくと、これまた旨味が増すこと！
そしてメインの鰻重。ふわっふわな鰻の上品さと言ったら。タレもやさしい味で、鰻への味付けも一般的な蒲焼きにいく手前程度で、品があります。
肝吸いもいい香りだし、中の肝もふっくらプリプリだし。
日本橋の老舗の味、しっかりと堪能してきました！
