GOOD COFFEE FARMS Cafe & Bar＠八重洲

【自社農園をもつサステナブルなコーヒー屋さん】
 
東京駅に向かって歩いているときに発見、時間調整で入店したシンプルなカフェ。
注文から決裁まではタッチパネル…コーヒー屋さんでは初めてみるパターンです。
 
注文したのは、本日のコーヒー（495円）でグァテマラのナチュラル。
心地いい酸味を感じるフルーティさで、カジュアルに飲むのにいい感じ。
ハンドドリップではないからまとめて落としてるけど、それでも酸味がきつくない味わい。
美味しいです。
テーブル・カウンター席だけでなく、スタンディングのカジュアルな席まで。
電源も完備しているので、オフィスエリアのカフェとして重宝しますね。
 
パッと見普通のカフェなのですが、自社農園を構える珈琲屋さんの初の実店舗。
小規模生産者とともに、環境負荷を最小限にする形で高品質なコーヒー豆を生産しているのだそう。
老木をコースターにしたり、コーヒーかすを再活用したり。
店頭に置かれた青い自転車は収穫した豆の脱穀設備。
小規模生産者でも活用できる規模感で、設備投資を最小限にするだけでなく化石エネルギーを使わないやり方。
地球環境の変化の影響を大きく受けるコーヒー豆なだけに、こういう取り組みって大切です。
コーヒー豆生産のスタートアップにもいいかも。

うなぎ 前田＠八重洲

【高嶺の鰻重をカジュアルに！】
 
9/11にオープンしたうな重のお店。
別のお店の間借りようなかたちで、ランチタイムだけの営業。
看板こそ出ているものの、オフィスビルの地下みたいな感じでちょっとわかりにくい穴場的な感じです。
 
ランチ注文したのは鰻重 特上（2900円）。
オープン記念のクーポンを使って300円の割引です。
運ばれてきたのは、お重からはみでんばかりのボリューム！鰻が重なっている鰻重なんて、そう見かけないですよ。
甘めなタレは、老舗と比べるとちょっと弱いかな。
厚みある鰻も、ふわっとして食べごたえあるけど…といった感じ。
最近勢いがある某うなぎ屋さんに似ている感じかな。
 
それでも、山椒だけでなく山葵と一緒に食べるのはいいアクセント。
結構合うので、新しい食べ方かも。
これだけの内容の鰻重を2600円で食べられるなんて、カジュアルでいいです！

天津ダック＠大手町

【カジュアルに遅くまで飲める貴重な中華】
 
勉強会のあとの意見交換会？で訪問。
時間的に遅くなってしまうものの、ラストオーダーが遅めなのが嬉しい限り。
参加人数が読めなくても、席だけ予約ができるのも嬉しいです。
 
真っ黒な炭ハイボール（680円）は竹炭効果に期待して飲んだけど、言うてアルコールですよね笑
ザーサイ、よだれ鶏、のり塩ポテトフライ、青菜、餃子…と並ぶつまみ。
そして天津ダック！と思ったけど要予約！
なので天津チキン。でもこれも皮がパリパリで美味しかったよ。
 
割と食べてのんだ気がするのに、クーポン使って一人2000円しなかったなんて。
絶対バグってます！
そして、夜の飲みの時間なのに定食メニューまで完備。
神様のようなお店かと思ったけど、これって上のオフィスで残業している人向け？？？

サザコーヒー KITTE丸の内店

【３がつく日はゲイシャの日】
 
茨城に本社を置く人気コーヒー屋さん。
最近は都内でも見かけること増えてきましたよね。
東京駅前のKITTE丸の内にも構えているのを見かけて、時間調整で立ち寄ってきました。
 
KITTE丸の内店では「毎月３がつく日はゲイシャの日」というキャンペーンをやっているとのこと。
まよわず、エチオピアのゲイシャを注文。
サイフォンで淹れてくれて、なんと620円。
フルーティな香りがハンパなく、すっきりとしたクリアな香りがとにかく広がります。
時間が経っても酸化することなく、飲みやすさはそのまま。
時間調整どころか、かなりな気分転換です♪
 
建物特有の高い天井を活かした空間は、コンクリートブロックなどのマテリアルが前面に出たもの。
落ち着いた照明、JAZZYなBGM、コーヒーを淹れる音。
めっちゃ居心地いいです！

なかめのてっぺん 丸の内

【活気ある炉端居酒屋さん】
中目黒に本店を構える炉端焼きの居酒屋さん。
丸の内オフィスビルの地下にも構えているとは思ってもみなかったのでビックリ。
活気づく店内は、そこにいるだけで元気がでそうです。
今回は、勉強会のあとの懇親の場で訪問。
うめぽんって名前に惹かれたけど、本格焼酎白岳に国産梅とデコポン果汁が加わったもの。
これをソーダで割るなんて、スッキリさわやかな梅酒やん。
おいしい♡
お通しの野菜スティックwithバーニャカウダと一緒につまんだのは、
・さば燻と半熟たまごのポテトサラダ
・厚切りハムカツ
・長なす with かつおぶし
・本マグロユッケ…
全然写真とってないね。
迷いまくるほど魅力的なメニューからほかにもいろいろ注文したけど、どれも美味しかったよ。
お酒も美味しかったけど、濃い緑茶が最後のシメにいい感じだった。
ここは絶対的に美味しいし、ラストオーダーが比較的おそめだから、また来たい！
丸の内では貴重なお店です！

大手町厨房＠東京

【オフィスビルの飲食街の人気ワインバル】
生パスタとサルシッチャが人気のワインバル。
大手町のオフィスビル地下・地下鉄駅直結という便利な立地なだけに、結構な賑わい。
ただ閉店時間が早め。
勉強会の後の懇親会利用だったので、入店＝ラストオーダーという慌ただしい使い方でした。
お店おウリでもある自家製サルシッチャは、弾力のある食感とハーブの香りがいい感じ。
アンガス牛の肩ロースアリアータも美味しかったなぁ。
いくつか頼んだうちのひとつ、揚げ茄子とベーコンの和風パスタもモチモチ食感が気持ちよかったなか。
他にも注文したのはいろいろ。
肝心のワインは…あれ？
どれも美味しかったけど、閉店近くだと品切れメニューが多かったのは残念。
仕方ないけどね。
どれも美味しかったから、早い時間に来れればもっと楽しめるでしょうし、何だったらパスタランチもよさそう。
また来たい！

たん之助酒場 大手町

【オフィスビルの牛タン専門店】
 
大手町のオフィスビルで、２軒目的な利用で訪問。
場所柄閉店が早いお店が多いなか、比較的遅くまで居られる便利なお店です。
トラジ系列で、その名のとおり牛タンメニューが充実してました。
 
注文したのは、
・３種食べ比べ（牛たん塩・たれ・茹で）
・牛たんユッケ
・茹でたん
・厚焼き玉子
・ポテトフライ
・山芋たまり漬け
ひとつひとつのボリュームがちょっと少なめだけど、２軒目にはちょうどいいかも。
ドリンクは、やかんで豪快に最強レモンサワー！
氷代わりに凍らせたレモンがジョッキに入るタイプで、やかんに入った強炭酸のレモンサワーを注ぐ！
これいいっす！

THE STANDARD BAKERS TOKYO＠東京駅

【駅ナカベーカリーのモーニング】
 
東京駅の改札内にあるベーカリー。
新幹線の改札にも近く、朝7:00から営業しているうえにイートインスペースまで完備。
使い勝手のいい便利なお店です。
 
購入したのは、モーニングのホットドックセット（742円）。
那須の粗挽きソーセージを挟んだオーソドックスなものながら、嬉しいチーズたっぷり。
店頭に並んでいるものを温めてもらうと、チーズはとろりとする一方パンはしんなりと。
そのまま食べるか温めてもらうか、悩ましいですね。
選んだアイスコーヒーは正直普通ですが、テイクアウトできるようストロー無しの蓋つき・飲みきれなくても新幹線に持っていけるので、サイズ大にしてもよかったかも。
 
この内容でこの値段はちょっと高い気もしますが、早朝に駅ナカで落ち着いた雰囲気のなか、新幹線の時間調整に過ごせるメリットは大きいです♪

TAVERNA UOKIN 京橋

【海鮮で人気のお店による出汁のパスタ】
海鮮で人気の魚金がプロデュースするイタリアン。
天井の高く、居心地のいい開放的な空間。
お店があるのは、京橋駅直結の複合施設"京橋エドグラン"。
込み合う連休でもターミナルから離れているためか、ゆっくり過ごすことができました。
ランチに注文したのは、しらすと大葉のパスタランチ（1000円）。
クリーミーなビジュアルのスープパスタですが、豆乳ベースであっさり仕上げ。
さらには海老の出汁が加わり、見た目以上に和なテイスト。
しらす・大葉という和な食材との相性も抜群です。
バルサミコのアクセントもいいですね。
モチモチとした麺は淡路麺業のもので、スープとの絡みもいい感じ。
思ってた以上に美味しいです！
添えられた野菜？は副菜かと思いきや、バジル風味の味変用。
途中でスープパスタに加えると、バジルジェノベーゼ風に変化。
こっちも美味しい！
２種類の味わいを楽しめるっていいですね。
おしゃれで広々としていて、お盆連休中のランチを、この内容で1000円で食べられるってステキです！

ミュージアムカフェ＠アーティゾン美術館・京橋

【ミュージアムカフェのおしゃれクナーファ】
八重洲地下街からも歩いてすぐの場所にあるアーティゾン美術館。
展覧会を見に行きがてら、ミュージアムカフェでお茶してきました。
注文したのは"柔らかな月"という名のハーブティー。
カモミールやリンデンフラワーの優しい花々とハニーブッシュのブレンド、との説明。
リラックス効果の高い香りがものすごく豊かながら、意外と控えめなカモミールのバランスがいい感じ。
お花もいっぱいだし、飲むだけでなく見ていて楽しいです！
しばらくお茶しているとフード提供の時間に。
お店の方に相談して、クナーファ（1600円・ドリンクセット）を追加注文。
クッキー生地にマスカルポーネなどの4種のチーズを重ねグリルし、カダイフ、蜂蜜、ピスタチオアイスと合わせたもの。
これがもう、見た目だけでなく美味しさも最高！！！
ちょっと時間はかかるけど、直前に火を通す作り立てのスイーツ。
焼き立てチーズの香ばしさとカリカリ食感が心地よく、冷たいアイスとの対比がいい感じ。
温度だけでなく食感の違いも楽しく、塩気と甘さのバランスが絶妙な感動です。
エットレ・ソットサス氏のヴェネチアンガラス器や倉俣史朗の作品も並ぶディスプレイ。
モノトーンを基調とした広々とした空間で、アートに触れながらの心地いいステキな時間です♪