shibu pub＠渋谷サクラステージ

【おしゃれフードホールのビアパブでバーガーランチ】
 
6/3に渋谷サクラステージにオープンしたブルワリー併設のビアパブ。
元々はシブヤブルワリーがあった場所だけど、今でもビール作ってるみたい。
メニューにも載っていたから、リブランドなのかな？
お店のすぐ前にも席あるけど、今回は中央のフードホールで。
手元のQRコードから注文・決済まで済ませられます。
 
ランチに注文したのはshibpubチーズバーガー（1980円）。
間にはさまっているのは、ザクザクな衣のフライドチキン。
厚みあって身もふんわり…な気もするけど、ザクザク食感のほうが印象的。
ボリュームあるけど、牛肉の脂とは違うから食べやすいです。
野菜がたっぷりなのも嬉しいですね。
ピクルスもたっぷり入ってるから、意外とさっぱりいただけます。
最初からタレのようなソースかかっているから味しっかりだけど、
別皿のサウザンソースみたいなのをかけて、コクとピリ辛アクセントを加えるのも◎。
 
添えられたサクサクホクホクなポテトをディップするのもアリですね。
ポテトたっぷりだから、かなりお腹いっぱいになりました。
 
気になるのは…QRコードからの注文方法。
よく見かけるシステムと違い、いろんな項目入力が途中でやる気なくすレベル。
かつ、SMSでの出来上がり呼び出しが分かりづらく、いろんな人がスタッフに声かけれれてた。
こればっかりは、オープン以来改善されてないですね。