良味苑＠渋谷

【ホルモン焼肉屋さんの牛すじ定食】
 
6/8にオープンしたホルモン焼肉のお店。
ソウルの専門店の味を追い続けたものだそうで、タブレットにもホルモン。
店内は清潔感があり、テーブル・カウンターともに網焼き台完備。
やっぱり主戦場は夜だよね…と思いつつ、今回もランチに訪問。
 
ランチに注文したのは、牛すじ煮込み定食（1480円）。
甘めに煮込まれたやわらかな牛すじがたっぷり。
ほどよく脂も落ちていて、味もしっかり染みて…美味しい♡
ちょっとした辛子もいいアクセントです。
別皿のままでもいいけど、ここはオンザライスで。
たれがご飯に染み染みで、最高ですね。
お願いすれば同額でご飯の量多めにしていただけましたよ。
 
程よい酸味のキャベツの酢漬けもいいアクセント。
クイックな提供なので、サクッと食べられるのも嬉しいポイントです。