リメナスコーヒー＠所沢

【28種類の豆を楽しめる、おしゃれスペシャルティコーヒー店】
 
裏路地に面したオシャレなスペシャルティコーヒーのお店
道路に面した白いエスプレッソマシンが印象的な無機質空間。
イートインは8席でかなり狭いものの、穴蔵のような感覚が妙に落ち着きます。
 
ドリンクの種類がとにかく豊富で、迷った挙句にドリップコーヒー（700円）を注文、
それでも豆の種類は浅煎りを中心に28種類ほどと豊富で、迷いまくり！
お店の方と相談し、気分を伝えてケニヤABに決定。
浅煎りらしいほんのり柑橘感ながら、しっかりしたコーヒー感のある飲みごたえ。
説明にはワイン・和柑橘・ウーロン茶・紅茶・赤ワインって書かれていたけど…
このバランス美味しいね。
 
一緒に注文したのはプリン（750円）。
結構しっかりかためな仕上がりで、スプーンを入れるときの弾力が気持ちいい。
カラメルは苦味控えめだけど大人な味わい。
添えたクリームがいい補佐役になってビターさを引き立たせる感じに。
こちらも美味しいですね。
 
改めてメニューを見ると、ドリンクだけでなくスイーツの種類も豊富。
近所だったら確実にリピートしたいです！