Drawn＠渋谷

【おしゃれイタリアンのこだわりパスタランチ】
 
5/9にオープンしたイタリアンダイニングがランチ始めたって。
早速行ってきたら、おしゃれ空間！
弧を描くオープンキッチンのカウンター席や開放感あるテーブル席。
奥にはウォークインのワインセラーまで。
どこにいても、心地よく過ごせます。
 
ランチに注文したのはパスタセット（2500円）。
シーザーサラダの野菜が強い！と思ったら、千葉の農場から直送しているのだそう。
ブロッコリーの軽やかな苦味が、生きていることを思わせる風味。
旨みとほんのり塩気の生ハムとの相性もいいですね。
 
フォカッチャは自家製で、カリッとモチっと食感が印象的。
オリーブとローズマリーの風味が効いた美味しさ。
 
そして選んだパスタは、自家製サルシッチャのカルボナーラ。
ソースが濃厚だけど重くないバランス加減。
ほんのりピリ辛が効いたサルシッチャの、肉喰らったる感がいいですね。
パスタの火加減も絶妙で、チーズと合わせる美味しさ。
 
今回は友人と行ってきたので、ズワイガニとクレソンのペペロンチーノも味見。
塩気と旨味のバランスがよく、こちらもピリ辛アクセントが程よく効いて。
ズワイガニやクレソンの風味も効いた、爽やかな仕上がり。
 
今回は注文しなかったけど、
隣の人が食べていたフォカッチャサンドも美味しそう。
野菜たっぷりのボリューミーさで、あれだけでお腹いっぱいになりそう。
 
ドリンクも飲みたかったけど、時間の都合でパス。
カウンターのエスプレッソマシンが気になる…