洋食HIROSHI＠保谷

【町の洋食屋さんの美味しいハンバーグ】
 
商店街に構える、いわゆる町の洋食屋さん。
ちょっと早めにランチで入店したけど、すぐ満席になるほどの人気っぷり。
店主の気さくな人柄が感じいいです。
 
注文したのは、目玉焼きハンバーグ（1880円）。
やわらかな手ごね系のハンバーグがアツアツな鉄板にのって登場。
はねるからソースにつけて…と言われたけど、ソースをかける！
じゅわーって広がる、食欲を刺激する香ばしさ。
最高な美味しさですね。
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目玉焼きを崩してこぼれ落ちる黄身。
ハンバーグにつけてコクとまろやかさを堪能…だけど、鉄板にふれた途端に火が通る。
鉄板が生きてます。
添えられたポテトやニンジンもボリュームあって食べごたえあるね。
 
セットのサラダにはたっぷり盛られたキャロットラペ。
これだけでワイン飲めそうなくらいの美味しさ。
かつお出汁のきいた味噌汁が、見事な和洋折衷。
 
肩ひじ張らない、普段使いの高クオリティな美味しさを堪能してきました♪