ビストロ ホリテツ＠渋谷

【本格的な隠れ家ビストロで鶏肉の低温ローストランチ】
 
駅から離れた半地下にある隠れ家ビストロ。
アットホームな雰囲気が居心地よく、ランチでも手を抜かない本格派。
食べ終えて感じる、満足度の高いお店です。
 
ランチに注文したのは鶏肉の低温ロースト（1800円）。
簡単にほぐせるほど、ふんわり柔らかな鶏肉。
種類豊富でホクホクなたっぷり野菜。
白いソースは、なんと具沢山なクラムチャウダー。
アサリの風味がしっかりした濃厚なソースというかスープ。
完璧すぎる組み合わせで、もちろん美味しすぎ！
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添えられた小鉢が白身魚のポワレだったり、ごはんはバターライスだったり。
さらには別皿のサラダもしっかり。
野菜たっぷりで、フレンチなのにめっちゃ健康的なランチです！
 
地鶏のコンフィも美味しそうだったので、機会あれば再訪したいです♪