青山さくら庵＠渋谷

【モダンな和空間で鮨・天婦羅・蕎麦ランチ】

キャットストリートから一歩入った静かなエリア。
こんな場所に和食のお店あったなんて…全然気づかなかった。
気づいたからには、食べてみたくなりますよね。
早速行ってきました。

ランチに注文したのは、さくら庵セット（2280円）。
まずは、目の前で握ってくれるお鮨６貫。
赤酢の酢飯にまぐろ・ひらまさ・いかなど。
どれもたまり醤油をつけての提供で、ライブ感が楽しいです。

続いて、天婦羅とお蕎麦の提供。
ぬめり感のある舌触りが気持ちいいみずみずしさ。
かえしの効いたちょっと甘めなつゆと合います。
もちろん最後は蕎麦湯で〆。

サクサクな衣が気持ちいい天ぷらは、
海老・白身魚・南瓜・舞茸・茄子とたっぷり。
藻塩で食べることを基本にしているらしく、天ゆつは無し。

お鮨・天婦羅・蕎麦と一通り味わえて、カウンターならではのライブ感もあって。
十分に楽しめるランチですね。
白を基調としたすっきりとした店内は、石や木・タイルの素材感がいい感じ。
ワインも並んでたりするし…外国人をかなり意識した雰囲気でした。