華桃＠渋谷

【洞窟みたいなおしゃれ空間で美味しい麻婆炒麺】
 
12/23にオープンした中華料理店。
道路に面した緑に囲まれたエントランスを抜けると…そのまま地下へ降りる階段！
ちょっと薄暗い雰囲気のなか進むと、現れるのはまるで穴蔵のようなおしゃれ空間。
石貼りの床、壁と天井が一体になったテクスチャーのある内装。
照度をおとした落ち着きある、まるで秘密基地のような世界が広がってました。
外観から全く想像できなかったよ。
店内の写真はまだ載せないでね…とのことなので、先行して外観の写真だけね。
 
ランチに注文したのは麻婆炒麺（1350円）。
ラードで炒めたチリチリな焼きそばに麻婆豆腐がたっぷりかけられたもの。
程よく効いた辣油の刺激だけでなく、しっかり旨味の効いた味わい。
辛さで突っ走るインパクト系とは違う美味しさで、私これ好きかも。
身体の内側から暖まりしっかり発汗するレベルだけど、
化学調味料不使用とのことで、食べ終えたあと身体への負担感が無いのがすごい。
麺ともしっかり絡む一体感がよく、炒麺に合わせている意味が分かる納得感。
添えられた山芋のたまり漬けが、食中のいい口直しになりました。
 
お店の雰囲気や料理とは対照的な、お店の方のフレンドリーさ。
他のメニューも気になるし、夜も気になります！