FOUR HEARTS FLOW＠清澄白河

【日本ワインとおつまみのお店でサンドイッチランチ】

10月にオープンした日本ワインとクラフトビールと八ヶ岳オーガニック野菜のお店。
本店は山梨・甲府にある「FourHeartsCafe」。
美味しいワインと地元の食材で過ごした夜が忘れられない名店。
そんなお店がリトルトーキョーの１階にオープンしたなんて！

そうはいってもアルコール飲めないし…と思ってたら。
なんとコーヒーも用意しているという。
早速ランチしてきました！

注文したのはサンドイッチセット（1650円）。
この日はバルサミコ・パンプキン・トマトサンド。
八ヶ岳の無農薬・無化学肥料のお野菜たちが…めっちゃ美味しい！
肉類いっさい入ってないのに、なにこのシアワセ感。
素材の味がしっかりしていて、甘さすら感じる食べ心地はバツグン。
サンドしているフォカッチャも感じよく、何よりボリューミー！
久しぶりにテンションあがるレベルを食べたかも。

合わせて選んだドリンクはコーヒー。
甲府の人気店・寺崎コーヒーのエチオピアの豆を丁寧にハンドドリップ。
浅煎りのベリーを感じる軽やかでフルーティな味わい。
これを、陶器の和なカップでいただく楽しさ。

ほんと、満足感しか残らないよ！
お値段以上の満足度あります！

そして、スローな空気が流れる居心地のよさ。
時間があればもっとのんびり過ごしたかったのに…
次の機会には、アルコールOKなタイミングでワイン飲みにきたい！