食堂ふく＠奥日光湯元

【旅館の食堂でヤシオマス燻製ランチ】

奥日光・湯元で足湯入ってお昼ごはん。
旅館・紫雲荘がランチタイムにも食堂として営業していて、恐らく食事会場として使っている部屋。
タイミングなのか、ゆるーい空気感がいい感じ。
意外と食事できるところ少ないんだよね…というなか、貴重な存在です。

注文したのは、日光ヤシオマス燻製定食（1320円）。
栃木県で独自に品種改良された大型のニジマスだそうですが…
脂がのった食べごたえ以上に、ガッツリ燻製スモーキー！
ここまでやる？ってレベルで、かなり珍しいかも。
美味しいのはそうだけど、味しっかり気味。
ビールほしくなります…

そして定食として嬉しいことに、副菜が豊富！
ヤシオマスと一緒に人参・かぼちゃ。
別皿でモヤシ・こんにゃく・胡麻あえ。
やわらかく出汁がしっかり染み込んだ大根も美味しいね。

他に食堂がないエリアで、これだけの料理を食べられるだけでも嬉しいのに。
満足度高すぎるランチです♪