beiju #酵素玄米からはじまる＠清澄白河

【身体がよろこぶ酵素玄米のおにぎり】

3/7にオープンした酵素玄米のお店。
おにぎりタイプがメインで、具材の種類もいろいろ。
おかずやドリンクもならび、イートインスペースも完備。
健康を中心としつつ、幅広なラインナップです。
今回はイートインでランチしてきました。

注文したのは昆布と旨しお（280円）。
酵素玄米らしいもっちり感を感じつつ、玄米の旨味そのものを食べる感じ。
もうひとつのツナケッパー（300円）はアクセントが意外にも合うね。
でもやっぱり、塩気が感じよく効いてるのかな？

ランチということで、本日のお惣菜（400円）のにんじんしりしりも注文。
明太子であえていて、にんじんの力強さをマイルドに変化させた感じ。
沖縄のとはちょっと違う面白さ。
唐揚げ（200円／個）は醤油麹なのかな？
ふんわりとした身・カリッと揚がった衣で、意外にもガッツリ食べる系。

それにしても、酵素玄米のおにぎりってすごいね。
サイズ自体は小さめで足りる？って思ってたけど。
食べ終えたら、しっかり腹持ち。
もちろん唐揚げやにんじんしりしりも食べてるんだけどね、
ごはんとしての満足感で満ち足りているの。
少しは健康に近づいたかな…