創作とんかつ GOEN＠渋谷

【ブランド豚のとじないかつ丼？】
 
ランチタイムのみ営業する創作とんかつ屋さん。
紅茶系スパイスカレーのお店が夜だけ営業になったみたい。
カウンターメインでオシャレな雰囲気とトンカツは意外な組み合わせです。
 
ランチに注文したのはLYB豚（ルイビ豚）のとじないかつ丼（2860円）。
静岡・富士山麓のブランド豚で、甘みがすごい。
口のなかでとけるような脂の甘さもしっかり感じるほど。
そして、スプーンで切れるほどの柔らかさ。
甘めのタレがかかっているけど、七味塩で加えるアクセントもいい感じ。
 
ベースのごはんは、かつ丼というよりオムライス？
玉子の下には海苔がはさまり、濃厚な黄身がトッピング。
衣もしっかりしたもので、食べごたえあります！
美味しいのは確かなのですが、ちょっとパワー系かな。
それなりのお値段ですしね…
ブランド豚にしなかったら1600円程度で食べられるっぽい。
 
食後にはサービスのアイスコーヒーで口直し。
結構脂っぽくなったからね。
インパクトあります！