仁王門屋＠タングラム斑尾
【冬季のみ営業の戸隠蕎麦】
長野・タングラム斑尾に構える本格蕎麦屋。
本店は戸隠にあるものの、冬季限定で営業しているみたい。
入口には同じ暖簾が掲げられています。
注文したのはざるそば（950円）。
しっかりと香る豊かな蕎麦の風味は、甘さすら感じるほど。
つるっとしたのど越しが気持ちいい美味しさです。
そばつゆのかえしも美味しく、お蕎麦との相性はバツグン。
食後はもちろん蕎麦湯で〆。
とにかく、本格的で美味しいお蕎麦を食べられる。
それもゲレンデサイド、ブーツを脱がずに入店できる。
これほど嬉しいお店はないですね。
