中華ソバ 櫻坂＠渋谷

【濃厚な鰹節スープと充実トッピングが旨いラーメン】
 
どこか昭和的な雰囲気をのこす、ちょっと薄暗い店内。
広くてオープンな厨房を囲む席を中心に、カウンターのみのレイアウト。
寸胴も丸見えで、目の前で熱気を感じるライブ感あります。
 
ランチに注文したのは特製中華ソバ（1300円）。
カツオの風味が豊かすぎて、とにかく濃厚なスープにビックリ。
魚介豚骨？
しっかりした味わいだけどサラッとした飲み心地。
なんだろう…と思ってたら、つけ麺のスープみたいな感じ！
しっかりと麺に絡むところも、つけ麺みたいですね。
 
ジューシーでホロホロなチャーシュー。
しっかりと味の染みた穂先メンマ。
どろっと濃厚な超半熟の煮卵。
シャキシャキ食感の気持ちいい白髪ネギ。
トッピングも充実！
 
全体的な満足感はかなり高く…
これだったら大盛にしておけばよかった？
と思う美味しさでした！
 
大盛の代わりに注文したのが、ミニ丼豚辛めし（+250円）。
ジューシーなチャーシューとご飯の間にピリ辛な味噌。
チャーシューだけでもご飯がすすむのに、ピリ辛でかかるドライブ。
白髪ネギのシャキシャキなアクセントも加わり、最後まで一気に食べる！
おまけのはずの小丼が、主役を張れるクオリティ。
これはこれで、注文して後悔のない美味しさです！