オステリア カッパ＠桜台

【商店街の人気イタリアンで絶品生パスタ】

意外にもイタリアンが充実した桜台。
それほど席数は多くなく、店主がひとりで回しているみたい。
少なくともランチはね。
そのためか、この日は予約で満席とのこと。
事前に連絡しておいてよかった！

ランチに注文したのはランチコース（2800円）。
ワンプレートの前菜盛り合わせが、ざっくりしたビジュアル。
でも充実すぎててどれも美味。
刺激よりも味わいを求めているから、身体にすっと入ってきます。
ちなみに中身は
・茹で海老とポテトのロシア風サラダ
・キノコのマリネ
・鶏のパテ
・鰯のサオール
・プロシュート
・イタリア産ハム
・イタリア風オムレツ
・人参のラぺ
・豆とツナのサラダ
と全部で８種類！

今回は控えておくつもりだったけど…
思わず白ワインお願いしちゃった♪

メインに選んだのは、鮭のスモークとカブ からすみパウダーのリングイネ ペペロンチーノ。
もちっと食感のパスタは生麺ならではの食べ心地。
ふかふかなカブなど野菜たっぷりだし、鮭のスモーキーで豊かな香りがすごいし。
オイルソースの味わいも深く、からすみが絶妙なアクセント。
これも美味しいです！

食後はコーヒーとデザートのパンナコッタ。
ソースが活きているって感じること、意外と少ないですよね。
イチゴのほんのり酸味もよく、ほどよい甘さでくどくない食べやすさ。

気がつくとあっという間に完食です！