麺匠真武咲弥 渋谷店

【風味を楽しむ炙り味噌の濃厚ラーメン】
 
行列が絶えない人気ラーメン屋さん。
外国人のお客さんも多いようで、英語メニューも完備。
わかりにくい食券機も、横の英語メニューで対応しているみたいです。
 
ランチに注文したのは味玉味噌（1100円）の大盛（+120円）。
食べる前から食欲を刺激する、炙り味噌の香ばしさ。
濃厚なスープはコクありながら、意外と脂っこくない食べやすさ。
北海道で食べるラーメンみたいに、味噌の風味をしっかりと味わえる美味しさ。
太めの麺との絡みも嬉しいですね。
さらには、キクラゲのコリコリ・ネギのシャキシャキ食感。
たっぷりモヤシも嬉しいアクセントで、食べていて楽しいです♪