ベジウエスト カフェ@代官山
【契約農家直送のサラダボウルランチ】
八百屋さんによる野菜カフェ。
隣で野菜売ってるなんて全然気づかなかったけど、店内はファーム感あるナチュラルさ。
入口近くにテイクアウトを兼ねた厨房、奥に客席というレイアウト。
ちょっと暗めだけど、落ち着いた居心地のよさあります。
ランチに注文したのはライスサラダボウル(1500円)。
たっぷり盛られているのは、契約農家から届く農薬・化学肥料不使用の野菜たち。
シャキシャキな食感が、その新鮮さをしっかり伝えてます。
ケールがたっぷり使われているのも嬉しいですね。
ナッツ類やレーズンなどのアクセントも加わり、飽きのこない食べ心地。
半熟玉子が入っているのは分かってたけど、意外にもベーコンがたっぷり。
炭水化物とともに脂肪分もしっかり摂取。
野菜の下には、キヌアみたいな感覚のご飯がしっかり。
選んだアンチョビドレッシングは、意外とオイル成分が多いもの。
しっかりしているから「少しずつ入れてくださいね」とスタッフさんより。
本当に少ししか入れなかったらアンチョビ感なかったけどね。
ドレッシング効果もあって、意外なほどお腹いっぱいになれる美味しさ!
ドリンクかスープかもセットについてくるそう。
選んだスープは、トマトの甘みがしっかりした野菜スープ!
ガーリックも効いているからか、飲みごたえじゃない食べごたえ十分。
こういうランチ、デトックスされたような気分で嬉しいですね♪