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北斗 麻辣湯@渋谷

【センター街に登場した麻辣湯の新店】
 
1/18にオープンした麻辣湯のお店。
最近はやってますよね…と思ってたら、センター街の入口という立地。
混んでいそうな気がしたけど、タイミングなのか静かに過ごせました。
 
ランチに注文したのはスープ春雨セット(550円)。
野菜やお肉などの具材をショーケースから選び、カウンターに持っていくシステム。
他の麻辣湯のお店と同様ですね。
つい野菜をとりすぎて699円…233gだったみたい。
この、1gあたり3円というシステム。
いつの間にか値段が上がって、いつもビクビクしてます…
 
運ばれてきたのは、思ってた以上に大きな丼。
鶏や牛骨を煮込んだというスープはクリーミーな仕上がり。
選べる辛さを2辛・中辛にしたら、麻辣のピリッとした刺激がいい感じ。
しっかり発汗して身体によさそう。
麺が春雨なのも身体によさそう。
 
それにしても、同じ麻辣湯といってもお店によって味が違うんですね。
選んだ具材によっても味が変わりそうだし。
自分好みを見つけるの、大変だけど楽しいです!

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