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うさぎ@渋谷

【行列ができる人気ラーメン店の担々麺】
 
いつ見ても行列ができている人気ラーメン屋さん。
思いきって並んでみたら…ほとんど外国人観光客!
案内標記は英語・中国語で、待っている間飛び交うのは英語。
もはや外国に遊びにきた感覚。
店内に入って日本語が聞けてホッとしたレベルでした。
 
ランチに注文したのは担々麺(1400円)。
選べる辛さを2にしたら、本格的な辛さやシビレがいい!
単に過激さを求めるのではなく、しっかり旨味を感じる過激さ。
花椒のシビレもどことなく上品というか、心地よさを感じるほど。
もちろんベースのスープもバツグンな美味しさで、濃厚なゴマのコクや風味がしっかりとした味わい。
やっぷり野菜のシャキシャキ食感が程よいアクセントになっているのも嬉しいですね。
 
人気なのも納得すぎる美味しさです!
 
外国人たちに目をやると、シグネチャーメニューのトリュフスペシャルラーメン注文している人いっぱい。
これが人気で並んでいるのかな?
詳しい人だれか教えて!

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