鉄板BANANA STEAK＠渋谷サクラステージ

【ライブキッチンな鉄板焼きのハンバーグランチ】

7/25オープンの渋谷サクラステージ。
これまでは通路だけで殺風景だったけど、お店やJRの新改札がオープンして雰囲気変わりそう！
飲食店も充実していて、どこに行くかかなり迷います。
今回選んだのは、鉄板焼きのステーキ・ハンバーグのお店。
カウンターだけのレイアウトで、目の前の鉄板で肉が焼かれるライブキッチン。
見ていて飽きないです。

ランチに注文したのは和牛ハンバーグ（1760円）。
表面カリッと焼かれたハンバーグは、中はほんのり赤みのあるミディアム。
肉肉しさとジューシーさの旨味が感じのいい和牛100％。
ぎっちり詰まっていて食べごたえある…と思ってたら、160gあるんですって。
こりゃすごい。
おろしポン酢と玉ねぎソースの２種類が用意されているので、飽きることなく最後まで完食。
というか、美味しいから気づいたら完食。
山葵やガーリックチップも添えられて、気分でアクセントを加えられるのもいいです。
それにしても、鉄板で焼くもやしってなんでこんなに美味しいんでしょうね。