しゃぶしゃぶつかだ 渋谷スクランブルスクエア店

【高級ひとりしゃぶしゃぶ店のランチ】
 
いつも混んでるイメージの渋谷スクランブルスクエア レストランフロア。
めずらしくあまり並ばないタイミング発見！
ということで、気になってたすき焼き・しゃぶしゃぶ専門店へ。
観光客っぽい外国人が多いですね。
おしゃれなフロアは佐藤可士和氏監修。
「つ」の文字をデザイン化した装飾がかわいいです。
 
ランチに注文したのは渋谷ランチ（2428円）。
A4黒毛和牛、霜降高原豚バラ、霜降高原豚肩ロースの３品。
すき焼き・しゃぶしゃぶのどちらも同じ値段で選べますが、今回はしゃぶしゃぶで。
最初に出汁をスープのようにそのまま味わい。
お肉・野菜が登場したら、セルフしゃぶしゃぶのスタート！
さっと火のとおるお肉はほどよく脂がおちて、素直に美味しいです。
しっかり出汁の効いた味わいで、ポン酢or胡麻たれをつけて。
野菜もたっぷりなのが嬉しく、キノコからもしっかり出汁がでてます。
 
ゆっくりした時間・空間を過ごすようだけど、意外とわちゃわちゃ。
高級ひとりしゃぶしゃぶといった感じでしょうか。
15ドルって言われると「そんなもんだよね」ってなるから…
外国人が多いのも納得です！