出汁 林＠渋谷

【鹿児島県産の本枯節や玉子食べ放題な定食ランチ】
 
7/17、東急プラザ渋谷にオープンした、出汁と海鮮にこだわる和食居酒屋。
夜はもちろんアルコールなのでしょうけど、ランチタイムは定食屋として営業。
鹿児島県産の本枯節と卵が食べ放題という、キケンな香りしかしない定食です。
 
注文したのは鶏南蛮定食（1180円）。
メインが出てくる前に土鍋ごはんが登場。
目の前に盛られた玉子と鰹節で楽しんでくれ、と。
京都の老舗・八代目儀兵衛のお米を高圧ガスで炊き上げたねばりある甘さ。
風味豊かな本枯節と甘めな出汁醤油をかけて、見事なTKG。
うまい！
鰹節好きにはたまらない一膳ですよこれ。
喜んでたら、玉子や花かつおだけでなく、ご飯までお代わりOKとのこと。
気が付くと鶏南蛮が出る前にご飯完食。そしてお代わり。
キケンすぎです♡
 
しばらくして、鶏南蛮の登場。
南蛮だれのついたおおぶりな鶏肉が４個、たっぷりタルタルソースとともに。
安定の美味しさで、もちろんごはんが進みます。
何回ごはんが進めば気が済むのでしょうね。
かつお節や椎茸・昆布などの出汁が効いた赤だしも飲みごたえ十分。
ほうれんそうの白和え・ひじきとともに、箸休めもしっかり。
かなり満足度高いです！
 
おまけにお店はおしゃれで、ゆったりとした居心地いいレイアウト。
オープン２日目なのに早くもウェイティングできてるし。
人気店になりそうな予感です♪