酒処 空流＠桜台

【魚がうまいカジュアル居酒屋】
 
空流と書いて「cool」と読む居酒屋さん。
見た目カジュアルなお店かと思いきや、魚介が本格的に充実。
お酒の種類も豊富で、思ってた以上にテンションあがる居酒屋さんです。
 
サーモスのカップで登場する生レモンサワーとともに、まずはお通しのキムチ。
甘エビ唐揚げはカリッカリな食感が心地よい美味しさ。
限定品と書かれたホワイトボードの地魚刺盛は、関イサキ・アカカサゴ・真ゴチ・平鯛。
脂のってて鮮度もよくて、本気で美味しいかも。
後で聞いたら、この日は地魚中心に仕入れたんですって。
 
そうなると日本酒ですよね…と思いつつ、ひれ酒を注文。
香ばしさがしっかりつつも、臭みのない透明感。
うまい。
これはさすがに、お酒を追加してもらって何杯かいただきました。
 
ひれ酒に合うおつまみ…で提案を受けた煮鮪皮ポン酢。
ベストマッチやね。
こうなるともうひれ酒ちびちびモードでじゃこ天、そして七輪焼五種盛。
ホタルイカ・エイヒレ・鯖へしこ・イワシ味醂干し・タタミイワシ。
酒が進むこと間違いないです！
 
〆に注文したのは、ふわっふわな明石焼き。
ご主人が明石出身で、どうしても出したかったのだとか。
出汁が効いて食感もよくて美味しいんだけど、それでも今回は生地をもう少し寝かせたかったのだとか。
 
これだけ食べてのんで、一人4000円ちょっと。
最高ですね。
寿司が気になってたけどお腹いっぱいで食べられなかったので、また来たいです！