中国料理 山水楼＠代々木

【レトロな中華料理屋の個性派揚げ餃子】
 
代々木駅前にどーんと構える中華料理店。
町中華というには立派すぎる、歴史を刻んできた本格庶民派。
ザ・中華なレトロな雰囲気、今では貴重な存在な気がします。
２階席もあるみたいで宴会していそうな雰囲気ですが、今回は１階利用。
活気ある厨房の様子を眺めているのも、また楽しいです。
 
注文したのは、このお店名物ともいえる揚げ餃子（770円）。
第一印象は、でかい！
もちもちした皮に包まれているのは、ニラをしっかり効かせた餡。
これを、ザクザクに揚げて甘酢のとろーり餡かけで仕上げて。
久しぶりに食べごたえある餃子かも。
いやこれ、完全にビールでしょ！
 
ただ今回は晩ごはんでの訪問…ということで、合わせたのはチャーハン（880円）。
しっとり系の、塩とタレとラードで仕上げたような感じ。
まんまるな形が美しいです。
昔ながらのチャーハンといった感じで、チャーシューたっぷりの食べごたえ。
ボリューム的には一見普通に見えるものの、食べてもなかなか減らない！
きっと中身が詰まっているのでしょう。
たまーに恋しくなる美味しさですね。
添えられたスープがラーメンスープみたいに旨味深いのも特徴的かも。
 
おなかいっぱいになって窓の外を見ると、代々木駅を行き交う人々。
都会の真ん中で、時間の流れから取り残されたような感覚が不思議です！