ホームズパスタ@渋谷
行列ができる人気パスタ屋さん。
最近は他の場所でもお店を開くなど勢いありますが、ここ渋谷の雑居ビルからスタート。
10テーブル程度の小さなお店は、本日もフル回転。
偶然にも、あまり待たずに入店することができました。
ランチに注文したのは、ニンニクとトマトと唐辛子(1300円)。
トマトの酸味と旨味、そしてニンニクがしっかりと効いたもの。
唐辛子もしっかり効いているので、ヒーハー言いながら食べるのが楽しいんですよね。
チーズトッピングもアリだけど、マイルドに変化させずこのまま食べるのもアリ。
オイルもたっぷり使っているけど、仕上がりはスープパスタのよう。
複雑な味わいがクセになる美味しさです♪
「絶望」が人気ですが、刺激を求めて選びがちな今回のメニュー。
そういえば、他のメニュー頼んだことないかも…