TAVERNA UOKIN 京橋

【海鮮で人気のお店による出汁のパスタ】
海鮮で人気の魚金がプロデュースするイタリアン。
天井の高く、居心地のいい開放的な空間。
お店があるのは、京橋駅直結の複合施設"京橋エドグラン"。
込み合う連休でもターミナルから離れているためか、ゆっくり過ごすことができました。
ランチに注文したのは、しらすと大葉のパスタランチ（1000円）。
クリーミーなビジュアルのスープパスタですが、豆乳ベースであっさり仕上げ。
さらには海老の出汁が加わり、見た目以上に和なテイスト。
しらす・大葉という和な食材との相性も抜群です。
バルサミコのアクセントもいいですね。
モチモチとした麺は淡路麺業のもので、スープとの絡みもいい感じ。
思ってた以上に美味しいです！
添えられた野菜？は副菜かと思いきや、バジル風味の味変用。
途中でスープパスタに加えると、バジルジェノベーゼ風に変化。
こっちも美味しい！
２種類の味わいを楽しめるっていいですね。
おしゃれで広々としていて、お盆連休中のランチを、この内容で1000円で食べられるってステキです！