鳥料理 清水＠渋谷ストリーム

【京町屋風の鳥料理専門店で照り焼き定食】
 
昨日8/29にオープンした京町屋風の鳥料理専門店。
落ち着きある和風の造りとJAZZYなBGMは、渋谷ストリームならではの組み合わせでしょうか。
ランチは本日8/30からの開始とのこと、早速たずねてきました。
 
注文したのは鶏照り焼き定食（1200円）。
軽く甘め醤油タレを纏う姿は一般的な鶏の照り焼きですが、
様々な香辛料が漬け込まれたお肉そのものの風味が絶妙な美味しさ。
山椒も効いているのか、どこか東アジアすら感じる感覚が新鮮です。
玉子焼きは出汁の効いたふんわりタイプで、添え物以上のボリュームある食べごたえ。
メニューには”和風スクランブルエッグ”と書かれていましたが、どう見ても出汁巻き玉子。
そのままで十分美味しいので、マヨネーズは使わないほうが美味しい気がします。
生姜が軽く効いた鳥のスープも味わいがあり、満足度の高いランチです。
ごはんの量が選べるのも嬉しいですね♪
 
ちょっと遅めだったため、売り切れのものもいくつか。
あと、それほど混んでなかったけど料理が提供されるまでちょっと時間がかかったかな。
ランチ初日なこともありますので、温かく見守りたいところです。