クラフトビール「Loop Marunouchi」

6/24販売開始となるクラフトビール「Loop Marunouchi」のローンチイベントに参加。
オフィスに備えた賞味期限近くの災害備蓄食品をアップサイクルするなんて発想なかったし。
廃棄物削減とかSDGsとかの文脈でも語られるでしょうけど、素直にすごいですこれ。
もちろんビールとして美味しく、ホップの柑橘な香りする重すぎないアンバーエールの味わいが良き?
イベントで提供された料理も、アルファ米とかパンの缶詰とかの変化が劇的すぎて神です！