珈琲 かたの＠住吉

【心細い階段のさきに広がる珈琲の楽園】
 
本格的な珈琲豆を取りそろえる喫茶店が、下宿のような建物の２階にあるなんて！
看板を見て、建物の隙間の心細い階段をのぼって、開けていいのか迷うドアのノブに手をかけて…
その先に広がっているのは、まるで屋根裏かのように秘密基地感ただよう空間。
小さな手回し焙煎機のあるカウンターだけの、コーヒーとレコードの詰まった空間です。
 
得意とする深煎りのラインナップが充実した、種類豊富な豆のメニューリスト。
迷ったときは、素直にお店の人に気分や好みを伝えて相談だ！
ということで注文したのは、インドネシアのスマトラダーク（濃厚・1000円）。
マスターが買い付けているという豆は、農園を特定されたくないほど日本ではかなり珍しいものだそう。
そんな豆を、濃厚では25gの豆を粗挽きで使用、目の前で丁寧にネルドリップ。
ウェッジウッドのかわいいカップでいただきました。
深煎りらしいコクと深みのある味わいだけど、軽やかで口にしやすい飲み心地。
フルーティさすら感じる、とても深煎りとは思えない仕上がりにビックリ。
こんなに美味しいコーヒーと出会えるなんて思ってもなかったです！
 
店内に流れるレコードのJAZZも感じよく、このときにかかっていたのはナットキングコール。
気取らないマスターと会話しながら過ごす時間、最高ですね。
近所にあったら確実にリピートします！