とんかつ まるや＠大手町

【都心のオフィスビル地下で超良心的なとんかつ定食】
 
大手町ビル地下の飲食店フロアにあるとんかつ屋さん。
周辺にはおしゃれでちょっと高めなお店が並びますが、ここは下町的な雰囲気。
調理している様子が丸見えの客席と厨房の関係性もいいですね。
異世界に迷い込んだ気分です。
 
今回は晩ごはんに訪問、ロースかつ定食（700円）を注文。
揚げたてサクサクのアツアツなロースカツ。
衣の食感、肉のやわらかさが美味しいです。
厚みもボリュームもしっかりしているのは嬉しいですね。
調味料は、とんかつソースだけでなく塩や醤油も完備。
塩で衣のサクサク感を堪能し、醤油でアツアツならではの香りと旨味を堪能し。
甘みあるキャベツもたっぷり盛られ、お新香はほんのり柚子風味。
添えられた赤だしも、しじみの旨味が。
これだけの内容、大手町のど真ん中で、夜時間にノンアルコールで700円なんて。
そりゃ高級なとんかつと比べると今一歩かもしれませんが、値段を考えると大満足。
奇跡！いや神です！