油や 大手町ビル店

【大手町のオフィスビルの地下でリーズナブルな油そば】
 
基本的に値段の高い東京・大手町のオフィス群のなか、リーズナブルに食べられる貴重なお店。
たとえ夜であっても、アルコールではなく食事ができる意味でも貴重です。
用事の帰りに立ち寄ってきました。
 
注文したのは、油そば（750円・大盛同額）。
一番ベーシックなメニューでも、チャーシュー・メンマを中心に薬味が加えられるもの。
最初はスープとの絡みもないので、波のように流れる白い麺が美しいです。
シンプルながらベーシックな油そば、そんな印象です。
食べるときは、もちろんぐるっと混ぜて麺とタレを絡めて。
麺の色の変化も、見ていて何気に楽しいです。
醤油だれの旨味がしっかりしていて、いやらしくない油の加減がいい感じ。
ちょっと太めでもちっとした麺の食感も気持ちよく、ゆつともしっかり絡んで。
シンプルだけど、美味しいかも♪
 
そのまま最後まで食べたい気持ちいっぱいですが、油そば特有の味変も健在。
刻み玉ねぎを加えてまろやかさを演出するとともに、お酢・ラー油の定番な味変。
インパクトが加わり、別の味付けのように変化。
こっちも美味しいです♪
大盛にしたはずなのに、一気に食べきってしまったよ…