どさん子 大手町店

【遅くまで営業で高い利便性の正統派味噌ラーメン】
 
大手町ビル地下の飲食フロアにあるラーメン屋さん。
味噌ラーメンといえばどさん子！というくらい存在感の大きなお店ですよね。
まさかこんな都心にあるとは思ってもみなかったです。
そして、他のお店がラストオーダーを過ぎた時間でも注文できるという。
もちろんノンアルコールの晩ごはんとして。
貴重なお店です。
 
注文したのは、元祖味噌○得（920円）。
昭和36年創業の味をベースに、今風に進化させたもの。
サラサラしつつも味噌の旨味、そしてコクがしっかり深く、もちもちした太めな麺ともいい絡み。
流行りのこってり系とは違う、味噌の味わいそのものを楽しむ美味しさです。
スープと一体になる肉もやし炒めも、いいアクセントなのでしょうね。
ひょっとしてバターを追加したほうが、さらにコク深まってたのかな？
 
長く続くチェーン店らしい、懐かしさすら感じる安心な美味しさ。
この味を東京の、いや日本の中心で食べられること自体キセキな気がします！