アライズ コーヒー ロースターズ＠清澄白河

【種類豊富な豆を扱うロースタリーで希少なベトナムのドリップ】
 
以前からお伺いしているロースタリー。
お店自体は小さく、店内には大きなロースターが鎮座しています。
あえてカフェと書かないのは、いわゆるカフェというよりドリップ試飲のような雰囲気だから。
店内のちょっとしたスペースでのむ感じで、個性的な店主とおしゃべりしながら過ごす時間が楽しいのです。
もちろん、美味しいコーヒーも！
 
注文したのは、ベトナムのToiさんの豆（500円）。
いろいろとお話を伺ったけど、理解不足な私。
だけど、これまで評価の低かったベトナムで美味しい豆ってすごいですよね。
麻袋がかわいくて印象的。
味もかわいくて、華やかで、透明感のあるすっきりした飲みやすさ。
派手ではない軽やかなフルーティさって、好みな味わいです☕
そしてタイミングよかったのか、ゆったりまったり過ごすことができました。
のんびりした時間の過ごし方こそ、清澄白河らしいなって思います。
ちょっと間あいてしまったけど、たまには顔出さないとね♪