K’s cafe＠清里

【薪ストーブがある山小屋のようなカフェの自家製スパゲッティ】
 
清里駅前にある山小屋のようなカフェ。
雪が積もった日ということもあり、赤さが目にとまります。
ちょっと重めなドアとあけると、目に飛び込むのは薪ストーブ。
そして、想像以上に天井が高く開放的な空間。
清里駅、そして一面の銀世界をながめながらのランチです。
 
注文したのは野沢菜スパゲッティ（1000円）とブレンド（400円）。
自家製生めんを使ったスパゲッティは、ほどよい固さのモチモチ食感が気持ちいいもの。
ちょっと太めで短めなのが、自家製って感じですね。
たっぷり野沢菜のシャキシャキ食感との対比が面白く、いいアクセントになっています。
そして、野沢菜とベーコンの塩気がしっかり効いていて、バジルペーストとともに感じよくまとまっています。
思ってた以上に美味しいです！
 
一緒にいただいたブレンドコーヒーは、挽きたてなのだそう。
そんなに凝った感じではなかったけど、雪景色を眺めながらほっとつくひといきは気分いいですね。
お店の方も話しやすく、ゆったりとした居心地がよかったです。
清里駅前に飲食店は少ないものの数軒あるなかで、選択肢として選びたいお店ですね。