グラウベルコーヒー＠世田谷代田

【週2日だけ営業する本当に美味しいドリップコーヒー】
なんの前情報もなく、道を歩いていてみつけた小さな珈琲店。
多くの種類の豆が並ぶなか、好きなものを選んでドリップしていただけます。
こういうとき、どれにしたらいいか決めきれない私。
お店の方に好みを伝えて相談し、コスタリカ（400円）を注文しました。
ハニープロセスの豆とのことですが、これがまた果実感あるナチュラルな感じで美味しい！
コクと酸味と香りの軽いバランスがよく、しっかりとした深い飲み心地が絶妙。
中深煎りとのことですが、珈琲のんだ感をしっかり感じる味わい。
爽快感すら感じる、すっきりとした飲みごたえです。
こういう美味しいコーヒーに出会うと、嬉しくなっちゃいますね。
何で週2日しか営業しないんだろう…
あとで調べたら、人気焙煎士さんによるお店なんですね。
偉そうなことを言ってしまったと思いつつも、やさしく受け止めていただいてお恥ずかしい限りです。
たまたま家に豆のストックがあったので購入を見送ったのですが、今度は豆を買って帰ります！