タムカフェ＠代官山

【ベトナムテイストのカフェでバインミーランチ】
 
代官山のおしゃれな裏路地にある、ベトナムスイーツとバインミーのお店。
壁一面に描かれたイラストやソファがかわいく、ライトグリーンのタイルと相まって楽しい雰囲気です。
 
ランチに注文したのは、豚肉のレモングラス炒めバインミー（1250円）。
サクサクのフランスパンにはさまれた、あっさり優しい仕上がり。
たっぷり野菜がなます仕立てになっているからでしょうか。
豚肉が軽く甘めにやさしく味付けられているからでしょうか。
レモングラスを奥で感じつつも、たっぷりバジルの豊かな香りが気分いいです。
ほんとうに爽やかで、食べやすい美味しさです。
しかも見た目以上にボリュームたっぷりで、食べ応え十分。
ベトナムのチリソースによる甘さ感じる辛味アクセントの味変も、楽しい美味しさです♪
 
ランチセットには選べるドリンクもついてくるので、アイスロータスティーにしました。
何だろうと思ったけど、冷たいハス茶ですね。
抜けるような清涼感のある独特な香りが気持ちよく、気分リフレッシュ。
BGMが全くベトナムしてなかったものの、居心地よかったです。
今度は、インスタ映えするスイーツも食べてみたい！