Spoon＠清澄白河

【おしゃれ空間でたべるフルーツベースのスパイスカレー】
2/27にソフトオープンしたおしゃれなカレー屋さん。
倉庫か工場か何かを改装した場所で、高い天井を活かした開放的なつくり。
広々としたテラス席とあわせて、ゆったり過ごすことができます。
ランチに注文したのは、スパイスカレー（1300円）とスパイシーチューリップ（880円）。
チューリップ…骨付きの唐揚げね。確かにチューリップみたいな形。
ふわっとした身がからっと揚がった食感と、アジア感のある複雑なバランスのスパイスが美味。
タルタルソースだけでなくパセリのアクセントが感じよく、もちろんレモンの風味も気持ちよく、お酒のみたくなる味わいです。
スパイスカレーは、欧風カレーをルーツとするフルーツカレーをベースに28種類のスパイスを加えたもの。
パワー系ではないスパイスの風味をしっかり感じる味わいは、りんご・バナナ・マンゴーなどの様々なフルーツを使ったベースカレーならではの仕上がり。
シンプルな見た目ながら奥深い味わいで、複雑に絡む要素がしっくり馴染んでいるのは面白いですね。
「贅沢な旨辛」という言葉がしっくりくる美味しさででした。
カトラリーにもこだわっていて、好きなスプーンを選ばせてもらえます。
さらにはスプーンパイも提供され、店名のとおりスプーンを通じた遊び心が広がっていました。
アラカルトメニューもアルコールも揃っているので、夜ゆっくり過ごすのも楽しそうです！