アンデルセン＠江古田

【地域密着スイーツ店の店名を冠したいちごケーキ】

学生の多い江古田の町で昔から愛されるスイーツ店。
焼き菓子を多く見かけますが、得意なのでしょうか。
もちろん、冷ケースにはケーキが並んでいます。

注文したのは、店名を冠したアンデルセン（486円）といういちごのケーキ。
多層になった本体にはカスタード・スポンジに加えてザクザクなパイ生地、側面にはアーモンド。
そしてトップには、生クリームとイチゴ。
クリームと層を重ねることでしっとり感がうまれるパイ生地が美味しく、クリームの甘さ、イチゴの優しい酸味とのバランスが絶妙な美味しさ。
そして、様々な食感を味わう楽しさ。
それなのお値段ではありますが、思ってた以上に美味しいです。

店内には、ケーキ以外にもいろんなお菓子が並んでいます。
江古田で採れたハチミツを使ったカステラやプリンもあり、目移りしました。
今度はなに食べてみようかな♪