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ウエストバレー@斑尾高原

斑尾高原スキー場のゲレンデ内にある大衆食堂。
スキー場本体とは違って、個人経営っぽい感じ。
いわゆるゲレンデ食ではなく、普通の食事ができます。
作り置きではなく、注文を受けてから作ってくれるのが嬉しいです。

ランチに注文したのは、カツカレー(1200円)。
野菜の旨味がしっかり出ていて、辛さよりも甘味が先にくる感じ。
食べすすむうちに、じわじわとスパイスが効いてきます。
ボリュームあるカツは、うれしい揚げたて。
ルウがかかっていても、サクサクした食感が気持ちいいです。

美味しかったので違う日にも訪問し、タンメン(1000円)を注文。
キャベツの甘さが際立つ美味しさで、野菜だけでなくお肉もたっぷり。
澄んだ塩ベースのスープにも、野菜の旨味がしっかり。
注文を受けてから具材を炒めているので、いいにおいが店内に充満してます。

どちらも、町なかの定食屋さんとして出しても、遜色ない美味しさです。
ゲレンデでこのクオリティを食べられるのは、嬉しいですね。
カウンターに並んでた日本酒、美味しいんだろうなー…

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