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P/man@渋谷

自家製熟成肉を楽しめる居酒屋さん。
コロナ禍において、ランチタイムにテイクアウトのお弁当を販売中。
店内での食事もできるとのことで、カウンターで食事してきました。
 
注文したのは、炙りロース豚重(1000円)。
炙られた香ばしさが食欲をそそる豚ロースが、お重にたっぷりのっています。
お肉たっぷり食べられるうえに、想像通りの美味しさで、嬉しいです。
半熟玉子と一緒に食べると、お肉がマイルドな感じに。
紅生姜のフライやネギと一緒に食べると、お肉がすっきりした感じに。
変化を楽しみながら食べられるのも、嬉しいですね。
 
夜時間に訪問したことがないのですが、自家製の熟成肉食べたいな…

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