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麺壁九年@井荻

醤油ベースでスープの旨味が特徴的な、行列ができるラーメン屋さん。

お店の外にまで、美味しそうな香りが広がります。

木を基調とした清潔感のあるお店で、気分よくいただいてきました。

ランチに注文したのは、チャーシューいりこそば(1100円)。

やわらかめで、旨味しっかりながら優しい味わいのチャーシューがたっぷり。

細めで気持ちいい食感の麺が、澄んだスープといい感じに絡みます。

そのスープですが、とにかく美味しいです。

いりこの香りがものすごく深いものの、雑味がなくすっきりとした仕上がりに。

醤油だれの深い味わいとともに、刻みねぎのアクセントが加わり、全部飲み干したくなります。

つい注文してしまった替玉(200円)。

ちょっと高めですが、味付きなのがポイント。

さんまだしでお願いしたのですが、油そばのように、このまま食べられます。

もちろん美味しくて、普通の替玉のようにスープに投入するのがもったいないと思えるほど。

もう、単品メニューとして出していいのでは?と思うクオリティです。

かなり満足度の高いお店ですね。

今度は、鶏油がきいたWスープの中華そばも食べてみたいです。

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