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シーナと一平@椎名町

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前から聞いていた、コミュニティ型ゲストハウス。
元とんかつ屋さんをリノベーションした場所で、どこか懐かしい雰囲気です。
コロナ禍でゲストハウスは残念ながらお休みですが、カフェスペースは営業しているとのこと。
やっと、遊びに行くことができました。

 

カフェスペースを担当しているのは、日によって違うそう。
今回は「ひつじ組」さんが担当です。
ちゃぶ台のある小上がりに腰をおろして、ゆっくりと。
厨房も一体となった空間で、ひつじ組の方をおしゃべりしながら過ごしてました。

 

注文したのは、ルバーブジャムソーダ。
赤いルバーブをジャムにして、ソーダで割ったもの。
程よい甘さが優しい味で、全然野菜っぽくないです。
これをソーダで割ると、爽やかな仕上がりに。
ナチュラルな味わいが、身体にもよさそうな感じです。

 

一緒に注文したのは、手づかみショートケーキ(700円)。
カステラのようにふんわりとした生地が特徴的…と思ってたら、クリームの違いなんですって。
クリームの間には、シャインマスカットと長野パープル。
テイストの違うナチュラルなふたつの甘さが合わさって、絶妙な美味しさ。
もちろん、手づかみで食べましたよ。

 

こういうのんびりした時間って、意外と大切ですよね。
居心地のいい落ち着き加減なので、機会あったらまた来たいです!

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