« cafe & bar R@清澄白河 | Main | 麺や金時@江古田 »

楓@桜台

Fullsizer_20201019191701 Fullsizer_20201019191702

ちょっと前から気になってた、小さな小料理屋さん。
ランチも営業しているとのこと。やっとお伺いできました。
カウンターのみの店内で、BGMに流れるのはラジオ。
どこか、ノスタルジックな気分です。

 

注文したのは、刺身定食(1200円)。
注文してから、刺身を用意しているみたい。
カウンターの向こう側の様子は見えないものの、丁寧に用意をしていただいている雰囲気。
しばらくして出てきたのは…見ただけでも美しいと思えるお刺身。
マグロ、白身、イカ、ぶり。
程よいやわらかさの身は、適度な熟成を経ているのでしょうか。
なめらかな舌触りは、包丁を入れる技のなせる感覚。
思ってた以上の美味しさです。
添えられただし巻き玉子も、ネギのアクセントが食感・風味ともいい感じ。
主張しない浅漬けも、口直しにぴったりです。

 

カウンターの向こうに貼られた夜メニューを見てみると、お刺身以外にも魅力的な料理がずらりと。
種類こそ多くないものの、感じのいい日本酒のラインナップ。
桜台に名店あり、と言ってもいいのではないでしょうか。

|

« cafe & bar R@清澄白河 | Main | 麺や金時@江古田 »