ネリマオイスターバー@桜台
もちろん牡蠣も、様々な品種・産地が揃っています。
夜は予約必須ですが、ランチタイムにふらっと訪れてみました。
注文したのは、焼き牡蠣ランチセット(1000円)。
せっかくなので、500円追加して生牡蠣・ドリンク付きにしました。
まずは生牡蠣。岩手県一本松産の真牡蠣で、小ぶりながらも濃厚でクリーミー。磯の香りがしっかりしてて、そして甘い!レモンの爽やかさで、さらに味わいが増します。
続いて、しっかりしたサラダ、牡蠣の旨味がしっかり出ている牡蠣と野菜のスープの登場。
最後に、メインのプレート。
小ぶりながらも、焼いたことで旨味が濃縮し、磯の香りやプリプリな食感が一層引き立つものに。
ソースは5種から選べるなか、
トマトの酸味、タルタルチーズのコクとの組み合わせは抜群。牡蠣の美味しさをさらに引き立てます。
添えられたバケットも、ふわっふわで美味しいです。
選べるセットのドリンクは、辛口ジンジャーエールで。
牡蠣の喜びをキリッと締める効果。なかなかいい組合せ。
グラスワインやスパークリングワイン、純米酒も選べるとのことで、昼飲みかなり魅力的ですが。
それにしても美味しすぎたので、今度は夜ゆっくり来たいです!


























































