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二◯加屋長介@大手町

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東京・大手町パークビルディングの地下「大手町ホトリア」にある、博多発祥うどん居酒屋。
東京で博多うどんが食べられる!ということで、入店です。

ランチに注文したのは、ごぼ天肉うどん+かしわおにぎり(950円)。
博多うどんとしては高い部類ですが、場所的には安いほうなのでしょう。
やわいうどんに、出汁のきいた汁が、懐かしさを覚える味わい。
ただ、牧のうどんのように、出汁を吸うほどやわくはないです。
逆に、軽くコシがあって、しっかりした食感。
普通に最後まで食べられるのが、逆に新鮮でした 笑
東京だと、さすがにこの程度しっかりしたうどんじゃないと、受け入れられにくいですよね。

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