3月10日にオープンした、スパイス系カフェ。
広い店内はゆったりした構成で、落着きのある雰囲気。
代官山のおしゃれなお店って感じです。
ランチに注文したのは、ガパオライス（1080円）。
ホーリーバジルの香りがよく、程よくスパイスの効いた美味しさです。
添えられたオレンジパウダー・カシューナッツ・パクチーがいいアクセント。
本来はタイ料理のはずなのに、見事に代官山テイストに仕上がってます。
本当は、ドリンクも注文してゆったり過ごすのが、このお店での正しい姿なのでしょうね。
2月にオープンした居酒屋さんのランチ営業に訪問。
活気のあるお店で、どんどんお客さんが入店します。
注文したのは、アジフライとカニクリームコロッケ定食（1000円）。
厚みのある身にサクサク衣のアジフライは、いい感じ。
コロッケはクリーム感たっぷりだけど、カニ感はあまり無かったかな。
可もなく不可もなくといった、無難な定食です。
横で見てた海鮮丼とか、ちょっと値が張るけど良さそうな感じ。
海鮮系居酒屋なんだから、400円多く払えばよかったかな。
その日に作られた、太めのモチモチ麺で人気のスパゲッティ屋さん。
どのメニューも、300gで680円というリーズナブルさが嬉しいです。
もちろん、麺の増量だったりサラダセットにすることもできます。
ランチに注文したのは、ナポリタンのビッグ（400g 830円）。
玉ねぎ・ピーマン・マッシュルーム・ウインナーがたっぷり入っていて、
濃いめのトマトケチャップ味で、優しい酸味がいい感じです。
粉チーズやタバスコとの相性もしっかり。
これぞナポリタンという美味しさです。
モチモチ食感の麺の存在感、大きいですね。
とにかくメニューを選ぶの迷うほど、魅力的な内容ばかり。
近所にあったら、絶対リピートします！
鰹節に情熱を注ぐ女性による、鰹節専門の定食屋さん。
５つの工房から鰹節を選ぶ「春のかつお祭」は、それぞれの特徴を丁寧に伝える鰹節伝道師。
これだけでも、情熱が伝わります。
注文したのは、かつお食堂ごはん（1000円）に生卵（150円）をつけて。
選んだ鰹節は、カネサ鰹節店のもの。
ご飯にかける直前、目の前でシュッシュッと削られる鰹節。
ふわっとご飯にのせると、しっかりした香りが見事に広がります。
口にすると、その香りをさらに強力に感じるとともに、しっとりさも。
地元の木で燻されていて、地産にこだわっているそう。
醤油もかけずに、そのままで十分に美味しいねこまんまです。
途中で追加できる追い鰹は、坂井商店のものを。
ふわっとした軽くて優しい味わいは、先ほどと対極の存在。
鰹節の食べ比べなんて初めてだけど、工房によって味も香りも、全く違うんですね。
鰹節がメインだけど、卵ごはんも、お麩の味噌汁も、出汁たっぷりたまごやきも、手作りお漬物も。
どれもが美味しいです。
いつも売切れで食べることが出来なかったけど、これは納得です！
他の店舗と違い、最近ランチを始めたとのこと。
早速訪問です。
注文したのは、BANバーガーセット（950円＋税）。
野菜無しの、肉に肉を重ねた潔いバーガー。
パティの上に、たっぷり乗ったひき肉。
塩コショウがしっかり効いていて、ソースの代わりになってます。
したたる肉の脂もたんまりと。
肉喰らってる感がいっぱいで、嬉しいですね。
選べるドリンクからは、自家製レモネードを。
果肉たっぷりレモンが爽やかで、しっかり効いた炭酸が爽やかさアップ。
美味しい一杯です。
添えられたフライドポテトも合格点。
なかなか満足度の高いバーガーです。
デニーズで展開されている苺フェア。
その中でも、一部店舗だけで提供されているのが、この特別パフェ。
題して「苺苺苺苺苺苺苺苺苺苺苺！のザ・サンデー2019」。
散りばめられた11個のとちおとめの、たっぷりナチュラルな甘さ。
巨大なグラス部分には、苺ソルベ・苺クリーム・苺ゼリー・苺アイスなど。
専門店にも負けない迫力とクオリティです。
チェーン店でも、やれば出来るんですね！
でも大変だから、提供するお店を限定しているのでしょうね。
とにかく、バンザイ！
そうそう、ドリンクバーのコーヒーが、セブンイレブンと同じなんですね。
ちょっとびっくり。
曜日限定のランチ営業。
そろそろ鯛の季節も終わりかな…ということで訪問。
小料理屋らしく、小さくまとまりながらも品のある店内。
凛とした板前さんとお話ししながらの時間です。
注文したのは、鯛茶づけ膳（1500円）。
丁寧にとられたダシは、嫌な雑味がなくすーっとしたもの。
ほぐした鯛の身とともに茶漬けもよし。
胡麻だれに漬けられた鯛とともに茶漬けもよし。
旬な素材なだけに、なかなかの美味しさです。
副菜も、菜の花の浅漬けも感じよく。
最後に、ダシの味をそのまま楽しんで。
ご飯のお代わりができるから、何種類でも楽しめるのがいいです。
お腹いっぱいになるけどね。
タコスをメインにした、小さなメキシコ料理のお店。
ブルーコーンそものもから粉を挽き、トルティーヤを手作りするこだわり。
本場メキシコでも、ここまで手をかけていないのだとか。
上に乗せるのは、シェフがインスパイアされた日本素材。
この組合せが、寿司のようであり、懐石のようであり、メキシコ料理の概念を覆すもの。
とにかく美味しい料理の数々でした。
合わせたお酒は、メキシコの蒸留酒メスカール。
ワイングラスの中で、46度ならではの発揮したアルコールから漂う、植物を彷彿とさせる独特な香りに酔いしれて。
かなり心地いい時間です♪
ちなみにお料理は、
・黒いトルティーヤ 焼きたてで、おせんべいみたいな香ばしさ
・前菜 ほたるいか トスターラ サボテンのみじん切り オレンジオイル、ゆきのとう 味噌
・マグロの刺身 チポトレマヨネーズ バリバリしたトルティーヤ
・ラードで炒めた牡蠣 アボカド 黒豆
・トルティーヤの揚げ餃子 中にはたっぷり白子
・スティックカリフラワー チチャロワ チーズ ほうれん草を揚げたもの
・豚肉のコンフィ 芋のチップス
・鶏ガラスープ すだち ソパデリマ
・20時間低温で焼いた牛タンのバルバッコア チネパシーアという唐辛子
・ブルーコーン茶
・タワレスというデザート りんごのキャラメライゼ トルティーヤの生地をちまきのように蒸しあげ
ずっとトルティーヤづくしなのに、飽きない不思議な料理でした！
