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P.B.Restraunt@代官山(渋谷)

P.B.Restraunt@代官山(渋谷)
P.B.Restraunt@代官山(渋谷)
渋谷と代官山の間にある…本屋さん?看板には「粥」の文字だけど…
ドアを開け、お店の方に恐る恐る尋ねると、本棚が動いた!
奥に進むと、おしゃれラウンジ!
DJブースの反対側は、中華テイストなカウンター。
カオスな世界観に、テンションが上がります♪

注文したのは、選べるランチのセット(1200円)。
メインの七草粥は、塩とごま油が効いた香港っぽい味。
青海苔アクセントだけでなく、クコなどの薬膳も入ってます。
これ、なかなか美味。
さらに、トッピングの皮蛋でアクセントを加えて。
さらにさらに、豆チが入ったラー油を加えると、優しさから刺激に味が変化して面白いです。
もちろん、このアクセントも美味。
お店の雰囲気とのギャップが楽しいです♪

さらに、セットの選べるお茶から、パンダン茶を。
砂時計で、じっくりと飲みごろを待ちます。
薬膳の要素もあるお茶は、軽く天然の甘さを含む、ナチュラルな風味。
これも、心地いい美味しさ。
大きなスピーカーからは、パワフルなだけでない、きれいな音がBGMとして流れてます。
想定外だらけの展開に、ヤバい!楽しい!って、昼間からテンションあがりっぱなしでした♪

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